Pommery Extra Brut – La sofisticación de Champagne en su máxima expresión

El Pommery Extra Brut es un champagne que destaca por su elegancia y complejidad, elaborado por la prestigiosa Maison Pommery, una de las casas más emblemáticas de la región de Champagne, Francia. Su estilo extra brut, con bajo contenido de azúcar, resalta las características más puras y refinadas de la uva, ofreciendo una experiencia única para los verdaderos amantes del champagne.

Características principales:

• Tipo de vino: Champagne Extra Brut.
• Variedad: Blend de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
• Origen: Región de Champagne, Francia.
• Método de elaboración: Tradicional, con segunda fermentación en botella.
• Alcohol: 12%.

Notas de cata:

• Vista: Amarillo pálido brillante con burbujas finas y persistentes.
• Nariz: Aromas delicados de frutas frescas como manzana verde y limón, con sutiles notas florales y un toque de brioche debido a su crianza en botella.
• Boca: Fresco y elegante, con una acidez bien integrada que resalta la mineralidad y el carácter cítrico, equilibrado con un final seco, limpio y persistente.

Ideal para:

• Celebraciones elegantes: Perfecto para momentos especiales, desde cenas sofisticadas hasta celebraciones de alto nivel.
• Aficionados al champagne seco: Ideal para quienes prefieren champagnes con un estilo seco y refrescante.

Maridaje sugerido:

• Aperitivos: Ostra fresca, foie gras o tartar de atún.
• Platos principales: Pescado a la parrilla, mariscos o pollo al horno con hierbas.
• Postres: Macarons de frutos secos o tarta de manzana con crema pastelera.

Sugerencia de servicio:

• Temperatura: Servir entre 6°C y 8°C para resaltar su frescura y elegancia.
• Tip Crispel: Servir en copas flauta para disfrutar de sus finas burbujas y mantener su frescura.
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